해사안전 해양심층수 식품이용 범위 확대 해양수산부

사업
사업분류	사업명	담당자
해양자원개발	해양심층수 식품이용 범위 확대	해양개발과 해양심층수 담당 (여기동 사무관) 044-200-5248
해양심층수	해양심층수 식품이용 범위 확대	해양개발과 해양심층수 담당 (여기동 사무관) 044-200-5248

사업내용

식품이용범위 확대시 예상가능 식품범위 및 사용해양심층수
< 식품이용범위 확대시 예상가능 식품범위 및 사용해양심층수 >
식품명	사용해양심층수
식육가공품	원수, 농축수
어육가공품	원수, 농축수
다류, 녹차음료	미네랄 탈염수
커피류	미네랄 탈염수
음료류	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
탄산음료	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
두유	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
요구르트	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
조미식품, 분말조미료	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
주류-탁주	미네랄 농축수
소주	미네랄 농축수
곡류가공품(코팅쌀)	농축수
과자류	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
떡류-식빵	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
면류-국수	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
라면	미네랄 탈염수, 미네랄 농축수
드레싱	미네랄 탈염수
젓갈류	미네랄 탈염수, 농축수
조림류	농축수
즉석밥	미네랄 탈염수
수산물가공품	원수
기타 가공품	원수

관련산업현황
관련산업현황	(국내) 먹는 해양심층수 시장은 120억원 수준 먹는물, 소금, 과자, 소주, 화장품, 두부 등 총 69개종의 해양심층수 제품 시판(해양심층수 전체 시장 중 먹는 물이 차지하는 비율이 80%) (국외) 세계 해양심층수 시장은 약 5,900억원 규모 일본 : 1,000종 제품 / 대만 : 250여종 제품/ 미국 : 식의약품을 중심 연 50%이상 성장

투자기회요인
투자기회요인	해수부-식약처간 해양심층수 식품이용 범위확대를 위한 협의 중

정부지원사항
정부지원사항	해양심층수 식품이용범위 확대를 위한 식약처 협의 중 해양심층수 처리수 식품이용에 따른 안전성 검토 중(해수부-식약처 공동) 해양심층수 산업클러스터 조성 추진검토(강원고성) 해양심층수 이용부담금 요율인하(1%→0.5%) 추진 먹는 해양심층수 유통기한 연장(1년→2년) 추진 해양심층수 이미지를 반영하는 엄브렐러 브랜딩로고 제작 국내인증체계 구축 및 국제인증 획득 추진

해양수산부